DEGUSTAZIONE DI OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA

DEGUSTAZIONE DI OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA

 Si è svolta il giorno 16.08.2012 un ‘interessante degustazione di olio extravergine d’oliva prodotto in azienda in varie annate e comparato con altri oli commerciali vari, presieduta dall’esperto Dott:. ANTONELLO DE CESARE  cui hanno partecipato vari clienti dell’ Agriturismo Trefossata, ma anche cittadini di Abbadia   (vedi le foto).

Si è trattata di un’analisi visiva/olfattiva/gustativa cui hanno contribuito con i loro giudizi, anche lusinghieri, tutti i partecipando,ritrovando in ogni olio assaggiato profumi e sapori diversi.

  Un grazie da parte mia al competente Antonello,in grado di spiegare le origini,ma anche luso quotidiano, nonchè le caratterstiche organolettiche dell’olio prodotto in azienda ed a tutti i partecipanti con la certezza di riproporre a breve nuove degustazioni,sperando anche nell’olio nuovo che allo stato attuale per le avverse condizioni climatiche di quest’anno non sappiamo ancore se ci sarà o meno.

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